Каталог обзоров

Анализ рынка фундука в России в 2021-⁠2025 гг, прогноз на 2026-⁠2030 гг

Полный обзор в наличии

Готовность
5 рабочих дней
Формат
В электронном виде
Число страниц
65 стр.

Аннотация

Цель исследования

Составить баланс рынка фундука в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.

Объект исследования

Фундук – культивируемые и дикорастущие орехи используются в пищевой промышленности и для непосредственного употребления. Предлагается в скорлупе, очищенном виде, жареный, соленый, а также в составе кондитерских изделий. Основные каналы сбыта: розничные сети, оптовые поставщики и предприятия пищевой промышленности.

В обзоре показатели рынка представлены в пересчете на очищенный объем фундука (без скорлупы). Пересчет выполнен аналитиками компании BusinesStat на основании среднего выхода ядра фундука.

Особенности рынка

  • растущий спрос, дефицит предложения
  • импортные барьеры, экспортные возможности
  • развитие альтернативных каналов сбыта
  • госстимулирование агросектора

Основные аспекты исследования

  • баланс спроса, предложения и складских запасов
  • объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
  • производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
  • рейтинги производителей
  • уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
  • драйверы, барьеры и факторы рынка

Каналы продаж

  • госзакупки
  • общепит (HoReCa)
  • промышленная переработка
  • розничная торговля

Типы торговли

  • несетевая розница
  • сетевая розница

ИСТОЧНИКИ

  • информационно-аналитические материалы Росстата
  • публичные данные о внешнеэкономической деятельности
  • оценки экспертов
  • отраслевые издания
  • законодательные акты
  • корпоративная отчетность

Методы исследования

  • Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
  • Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
  • Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
  • Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.

География исследования

  • Россия
  • страны мира (экспорт и импорт)

Период исследования

  • 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ

  • участники рынка: оценка конкурентной среды, анализ производственных тенден

Содержание

Определение рынка фундука

Спрос и предложение фундука

  • Таблица 1. Баланс спроса и предложения фундука в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения фундука в России в 2026-2030 гг (т)

Выращивание фундука

Площадь многолетних насаждений

  • Таблица 3. Площадь многолетних насаждений в России в 2021-2025 гг (га)
  • Диаграмма 1. Динамика изменения площади многолетних насаждений в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 4. Прогноз площади многолетних насаждений в России в 2026-2030 гг (га)

Урожайность

  • Таблица 5. Урожайность в России в 2021-2025 гг (ц/га)
  • Диаграмма 2. Динамика урожайности в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 6. Прогноз урожайности в России в 2026-2030 гг (ц/га)

Валовой сбор

  • Таблица 7. Валовой сбор фундука в России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 3. Динамика валового сбора фундука в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 8. Прогноз валового сбора фундука в России в 2026-2030 гг (т)

Продажи фундука

Объем рынка

  • Таблица 9. Продажи фундука в России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 4. Динамика продаж фундука в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 10. Прогноз продаж фундука в России в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 11. Продажи фундука по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж фундука по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (т)

Оборот рынка

  • Таблица 13. Оборот рынка фундука в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 14. Прогноз оборота рынка фундука в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
  • Таблица 15. Оборот рынка фундука по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 16. Прогноз оборота рынка фундука по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Цена продаж

  • Таблица 17. Цена продаж фундука в России в 2021-2025 гг (руб за т)
  • Диаграмма 5. Динамика цены продаж фундука в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 18. Прогноз цены продаж фундука в России в 2026-2030 гг (руб за т)

Экспорт и импорт фундука

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 19. Баланс экспорта и импорта фундука в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 20. Прогноз баланса экспорта и импорта фундука в России в 2026-2030 гг (т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 21. Экспорт фундука из России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 6. Динамика экспорта фундука из России в 2021-2025 гг
  • Таблица 22. Прогноз экспорта фундука из России в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 23. Экспорт фундука по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 7. Структура экспорта фундука по странам мира из России в 2025 г

Оборот экспорта

  • Таблица 24. Оборот экспорта фундука из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
  • Таблица 25. Прогноз оборота экспорта фундука из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
  • Таблица 26. Оборот экспорта фундука по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 27. Цена экспорта фундука из России в 2021-2025 гг (долл за т)
  • Таблица 28. Прогноз цены экспорта фундука из России в 2026-2030 гг (долл за т)
  • Таблица 29. Цена экспорта фундука по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)

Натуральный импорт

  • Таблица 30. Импорт фундука в Россию в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 8. Динамика импорта фундука в Россию в 2021-2025 гг
  • Таблица 31. Прогноз импорта фундука в Россию в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 32. Импорт фундука по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 9. Структура импорта фундука по странам мира в Россию в 2021-2025 гг

Оборот импорта

  • Таблица 33. Оборот импорта фундука в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
  • Таблица 34. Прогноз оборота импорта фундука в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
  • Таблица 35. Оборот импорта фундука по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 36. Цена импорта фундука в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
  • Таблица 37. Прогноз цены импорта фундука в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)
  • Таблица 38. Цена импорта фундука по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)

Конкурентная среда

Рейтинг производителей фундука (юрлиц)

  • Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)

Финансовые показатели производителей фундука (юрлиц)

  • Таблица 40. Выручка предприятий отрасли (руб)
  • Таблица 41. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
  • Таблица 42. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

  • Краткое описание компании
  • Регистрационные данные
  • Отчет о финансовых результатах (тыс руб)

Экономические показатели отрасли

  • Таблица 43. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 44. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 45. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 46. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 47. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 48. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
  • Таблица 49. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)

Выводы и прогнозы

  • Рыночные драйверы и барьеры
  • Тренды и сценарии развития рынка
  • Инвестиционная привлекательность рынка

Методика исследования рынка

  • Диаграмма 10. Методика анализа рынка БизнесСтат