Анализ рынка шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 90 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка шоколадных кондитерских изделий в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Шоколадные кондитерские изделия – пищевые продукты из какао-продуктов с добавлением сахара и молока. Шоколад включает молочный, тёмный, белый и пористый шоколад в плитках, а также фигурные шоколадные изделия (фигурки, яйца). Шоколадные батончики включают батончики с начинкой и без. Шоколадные конфеты включают конфеты с начинкой и без начинки в шоколадной глазури, орехи и сухофрукты в шоколадной глазури. Шоколадная паста включает шоколадные и ореховые пасты.
Виды в продажах
- шоколад
- шоколадная паста
- шоколадные батончики
- шоколадные конфеты
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Каналы продаж
- госзакупки
- общепит (HoReCa)
- розничные продажи
Типы торговли
- онлайн-продажи
- физическая розница
РЕЙТИНГИ
Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж:
Акконд, Бабаевский, Барри Каллебаут НЛ Раша, Коломенский, Кореновский молочно-консервный комбинат, Конти-Рус, КДВ Воронеж, КДВ Павловский посад, КДВ Яшкино, Красный Октябрь, Перфетти Ван Мелле, Рот Фронт, Ферреро Руссия, Эссен Продакшн АГ, Эфко Пищевые Ингредиенты
Рейтинг торговых сетей по объёму продаж:
- Metro
- Ашан
- ВкусВилл
- Дикси
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
- Чижик
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия, регионы (субъекты РФ)
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: оценка динамики рынка, рейтинги конкурентов, анализ факторов, влияющих на спрос и предложение, сценарии развития
- дистрибьюторы и ритейл: выявление актуальных каналов сбыта, перспективы расширения ассортимента, определение наиболее востребованных форматов продукции
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности рынка, риски и возможности для вложений, анализ финансового состояния участников рынка
Содержание
Определение рынка шоколадных кондитерских изделий
Спрос и предложение шоколадных кондитерских изделий
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (г)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (г)
Продажи шоколадных кондитерских изделий
Объем рынка
- Таблица 3. Продажи шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 1. Динамика продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (г)
- Таблица 5. Продажи шоколадных кондитерских изделий по видам в России в 2021-2025 гг (г)
- Таблица 6. Прогноз продаж шоколадных кондитерских изделий по видам в России в 2026-2030 гг (г)
- Таблица 7. Продажи шоколадных кондитерских изделий по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (г)
- Таблица 8. Прогноз продаж шоколадных кондитерских изделий по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (г)
Оборот рынка
- Таблица 9. Оборот рынка шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 10. Прогноз оборота рынка шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 11. Оборот рынка шоколадных кондитерских изделий по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 12. Прогноз оборота рынка шоколадных кондитерских изделий по видам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 13. Оборот рынка шоколадных кондитерских изделий по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 14. Прогноз оборота рынка шоколадных кондитерских изделий по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 15. Цена продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (руб за г)
- Таблица 16. Прогноз цены продаж по видам шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (руб за г)
- Таблица 17. Цена продаж по каналам реализации шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (руб за г)
- Таблица 18. Прогноз цены продаж по каналам реализации шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (руб за г)
Розничные продажи шоколадных кондитерских изделий
Объем розничных продаж
- Таблица 19. Розничные продажи шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 2. Динамика розничных продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг
- Таблица 20. Прогноз розничных продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (г)
- Таблица 21. Розничные продажи шоколадных кондитерских изделий по типам торговли в России в 2021-2025 гг (г)
- Таблица 22. Розничные продажи шоколадных кондитерских изделий по регионам России в 2021-2025 гг (г)
Оборот розничных продаж
- Таблица 23. Оборот розничных продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 24. Прогноз оборота розничных продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (руб)
- Таблица 25. Оборот розничных продаж шоколадных кондитерских изделий по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 26. Оборот розничных продаж шоколадных кондитерских изделий по регионам России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 27. Рейтинг торговых сетей по продажам шоколадных кондитерских изделий в России в 2025 г (руб)
Розничная цена
- Таблица 28. Розничная цена продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (руб за г)
- Таблица 29. Прогноз розничной цены продаж шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (руб за г)
- Таблица 30. Розничная цена продаж шоколадных кондитерских изделий по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за г)
- Таблица 31. Розничная цена продаж шоколадных кондитерских изделий по регионам России в 2021-2025 гг (руб за г)
Потребители шоколадных кондитерских изделий
Численность потребителей
- Таблица 32. Численность потребителей шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 33. Прогноз численности потребителей шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 34. Доля потребителей шоколадных кондитерских изделий от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 35. Прогноз доли потребителей шоколадных кондитерских изделий от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Объем потребления и средние затраты
- Таблица 36. Объем потребления и средние затраты на шоколадные кондитерские изделия в России в 2021-2025 гг (г в год; руб в год)
- Таблица 37. Прогноз объема потребления и средних затрат на шоколадные кондитерские изделия в России в 2026-2030 гг (г в год; руб в год)
Производство шоколадных кондитерских изделий
- Таблица 38. Производство шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 3. Динамика производства шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг
- Таблица 39. Прогноз производства шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (г)
Цена производителей
- Таблица 40. Цена производителей шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (руб за г)
- Диаграмма 4. Динамика цены производителей шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг
- Таблица 41. Прогноз цены производителей шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (руб за г)
Экспорт и импорт шоколадных кондитерских изделий
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 42. Баланс экспорта и импорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2021-2025 гг (г)
- Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколадных кондитерских изделий в России в 2026-2030 гг (г)
Натуральный экспорт
- Таблица 44. Экспорт шоколадных кондитерских изделий из России в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 5. Динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2021-2025 гг
- Таблица 45. Прогноз экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2026-2030 гг (г)
- Таблица 46. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам мира из России в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 6. Структура экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 47. Оборот экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 48. Прогноз оборота экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 49. Оборот экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 50. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2021-2025 гг (долл за г)
- Таблица 51. Прогноз цены экспорта шоколадных кондитерских изделий из России в 2026-2030 гг (долл за г)
- Таблица 52. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за г)
Натуральный импорт
- Таблица 53. Импорт шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 7. Динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 54. Прогноз импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2026-2030 гг (г)
- Таблица 55. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (г)
- Диаграмма 8. Структура импорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 56. Оборот импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 57. Прогноз оборота импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 58. Оборот импорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 59. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2021-2025 гг (долл за г)
- Таблица 60. Прогноз цены импорта шоколадных кондитерских изделий в Россию в 2026-2030 гг (долл за г)
- Таблица 61. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за г)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей шоколадных кондитерских изделий (юрлиц)
- Таблица 62. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей шоколадных кондитерских изделий (юрлиц)
- Таблица 63. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 64. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 65. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 66. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 67. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 68. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 69. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 70. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 71. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 72. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 9. Методика анализа рынка БизнесСтат