Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 80 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Свежая и охлажденная рыба и морепродукты – рыба и морепродукты не подвергались заморозке или глубокой переработке и сохраняют свои естественные свойства. Они реализуются в розничных сетях, на рынках и в специализированных магазинах. Для предотвращения порчи требуется соблюдение строгих температурных режимов хранения и транспортировки.
Особенности рынка
- растущий спрос, изменение предпочтений
- ограничения импорта, расширение экспорта
- усиление локальной конкуренции
- зависимость от сырьевых зон
- влияние ресторанного сектора
- развитие онлайн-продаж
- госнадзор качества и безопасности
- привлекательность для инвестиций
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Каналы продаж
- госзакупки
- розничная торговля
Типы торговли
- онлайн-продажи
- физическая розница
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: анализ конкурентной среды, оценка доли рынка, выявление перспективных направлений развития, рейтинги конкурентов, сценарии развития
- дистрибьюторы и ритейл: выявление наиболее востребованных категорий продукции, формирование ассортиментной политики, оценка инвестиционной привлекательности
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности отрасли, анализ рисков и доходности, прогнозы развития, сценарии развития
- отраслевые регуляторы и ассоциации: оценка тенденций рынка, мониторинг конкуренции, формирование отраслевых стратегий, прогнозы развития
Содержание
Определение рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
Спрос и предложение свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (т)
Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
Объем рынка
- Таблица 3. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 1. Динамика продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 5. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 6. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (т)
Оборот рынка
- Таблица 7. Оборот рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 8. Прогноз оборота рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 9. Оборот рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 10. Прогноз оборота рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 11. Цена продаж по каналам реализации свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Таблица 12. Прогноз цены продаж по каналам реализации свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб за т)
Розничные продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
Объем розничных продаж
- Таблица 13. Розничные продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 2. Динамика розничных продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 14. Прогноз розничных продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 15. Розничные продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (т)
Оборот розничных продаж
- Таблица 16. Оборот розничных продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 17. Прогноз оборота розничных продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб)
- Таблица 18. Оборот розничных продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб)
Розничная цена
- Таблица 19. Розничная цена продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Диаграмма 3. Динамика розничной цены продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 20. Прогноз розничной цены продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб за т)
- Таблица 21. Розничная цена продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за т)
Потребители свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
Численность потребителей
- Таблица 22. Численность потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 23. Прогноз численности потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 24. Доля потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 25. Прогноз доли потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Объем потребления и средние затраты
- Таблица 26. Объем потребления и средние затраты на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2021-2025 гг (т в год; руб в год)
- Таблица 27. Прогноз объема потребления и средних затрат на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты в России в 2026-2030 гг (т в год; руб в год)
Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
- Таблица 28. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 4. Динамика производства свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 29. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 30. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Диаграмма 5. Динамика цены производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 31. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (руб за т)
Экспорт и импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 32. Баланс экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 33. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2026-2030 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 34. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 6. Динамика экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг
- Таблица 35. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 36. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 7. Структура экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 37. Оборот экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 38. Прогноз оборота экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 39. Оборот экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 40. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 41. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов из России в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 42. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)
Натуральный импорт
- Таблица 43. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 8. Динамика импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 44. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 45. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 9. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 46. Оборот импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 47. Прогноз оборота импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 48. Оборот импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 49. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 50. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 51. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов (юрлиц)
- Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов (юрлиц)
- Таблица 53. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 54. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 55. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 56. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 57. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 58. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 59. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 60. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 61. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 62. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 10. Методика анализа рынка БизнесСтат