Анализ рынка соков и нектаров в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 100 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка соков и нектаров в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Соки и нектары – безалкогольные напитки из фруктов, ягод или овощей. Соки включают напитки прямого отжима и восстановленные из концентрированного сока. Нектары включают напитки из сока или пюре с добавлением воды и сахара с долей соковой части от 25% до 50%. Сокосодержащие напитки и морсы включают напитки с долей сока не менее 10%, морсы и компоты.
Виды в продажах
- нектары
- соки
- сокосодержащие напитки и морсы
Особенности рынка
- устойчивый рост потребления
- преобладание локального производства
- высокая конкуренция производителей
- значимая роль ЗОЖ-трендов
- активное развитие частных марок
- давление госрегулирования качества
- расширение каналов сбыта
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Каналы продаж
- HoReCa
- госзакупки
- розничные продажи
Типы торговли
- онлайн-продажи
- физическая розница
Сегменты в розничных продажах
по вкусам соков и нектаров:
- микс (мультифрукт)
- овощные
- фруктовые
- ягодные
по объему упаковки соков и нектаров:
- до 0,2 л
- от 0,2 до 0,5 л
- от 0,5 до 1 л
- от 1 до 2 л
- свыше 2 л
тип упаковки:
- алюминиевая банка
- дой-пак
- пластиковая бутылка
- стеклянная бутылка
- тетра-пак
РЕЙТИНГИ
Рейтинг торговых сетей по объёму продаж:
- Metro
- Ашан
- ВкусВилл
- Дикси
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
- Чижик
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия, регионы (субъекты РФ)
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: анализ конкурентной среды, оценка рыночной доли, разработка стратегий развития, прогнозирование спроса, определение инвестиционной привлекательности
- дистрибьюторы и ритейл: выявление перспективных категорий, оценка емкости рынка, построение эффективных каналов продаж, оптимизация закупочной политики, анализ рейтингов конкурентов
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности рынка, анализ рисков, прогнозирование доходности, определение перспективных направлений для вложений
Содержание
Определение рынка соков и нектаров
Спрос и предложение соков и нектаров
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (л)
Продажи соков и нектаров
Объем рынка
- Таблица 3. Продажи соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 1. Динамика продаж соков и нектаров в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз продаж соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 5. Продажи соков и нектаров по видам в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 6. Прогноз продаж соков и нектаров по видам в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 7. Продажи соков и нектаров по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 8. Прогноз продаж соков и нектаров по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (л)
Оборот рынка
- Таблица 9. Оборот рынка соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 10. Прогноз оборота рынка соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 11. Оборот рынка соков и нектаров по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 12. Прогноз оборота рынка соков и нектаров по видам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 13. Оборот рынка соков и нектаров по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 14. Прогноз оборота рынка соков и нектаров по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 15. Цена продаж по видам соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 16. Прогноз цены продаж по видам соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (руб за л)
- Таблица 17. Цена продаж по каналам реализации соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 18. Прогноз цены продаж по каналам реализации соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Розничные продажи соков и нектаров
Объем розничных продаж
- Таблица 19. Розничные продажи соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 2. Динамика розничных продаж соков и нектаров в России в 2021-2025 гг
- Таблица 20. Прогноз розничных продаж соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 21. Розничные продажи соков и нектаров по типам торговли в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 22. Розничные продажи соков и нектаров по видам в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 23. Прогноз розничных продаж соков и нектаров по видам в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 24. Розничные продажи соков и нектаров по сегментам в России в 2025 г (л)
- Таблица 25. Розничные продажи соков и нектаров по регионам России в 2021-2025 гг (л)
Оборот розничных продаж
- Таблица 26. Оборот розничных продаж соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 27. Прогноз оборота розничных продаж соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (руб)
- Таблица 28. Оборот розничных продаж соков и нектаров по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 29. Оборот розничных продаж соков и нектаров по видам в России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 30. Прогноз оборота розничных продаж соков и нектаров по видам в России в 2026-2030 гг (руб)
- Таблица 31. Оборот розничных продаж соков и нектаров по сегментам в России в 2025 г (руб)
- Таблица 32. Оборот розничных продаж соков и нектаров по регионам России в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 33. Рейтинг торговых сетей по продажам соков и нектаров в России в 2025 г (руб)
Розничная цена
- Таблица 34. Розничная цена соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 35. Прогноз розничной цены соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (руб за л)
- Таблица 36. Розничная цена соков и нектаров по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 37. Розничная цена соков и нектаров по видам в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 38. Прогноз розничной цены соков и нектаров по видам в России в 2026-2030 гг (руб за л)
- Таблица 39. Розничная цена соков и нектаров по сегментам в России в 2025 г (руб за л)
- Таблица 40. Розничная цена соков и нектаров по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
Потребители соков и нектаров
Численность потребителей
- Таблица 41. Численность потребителей соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 42. Прогноз численности потребителей соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 43. Доля потребителей соков и нектаров от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 44. Прогноз доли потребителей соков и нектаров от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Объем потребления и средние затраты
- Таблица 45. Объем потребления и средние затраты на соки и нектары в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
- Таблица 46. Прогноз объема потребления и средних затрат на соки и нектары в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)
Производство соков и нектаров
- Таблица 47. Производство соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 3. Динамика производства соков и нектаров в России в 2021-2025 гг
- Таблица 48. Прогноз производства соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (л)
Цена производителей
- Таблица 49. Цена производителей соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Диаграмма 4. Динамика цены производителей соков и нектаров в России в 2021-2025 гг
- Таблица 50. Прогноз цены производителей соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Экспорт и импорт соков и нектаров
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 51. Баланс экспорта и импорта соков и нектаров в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 52. Прогноз баланса экспорта и импорта соков и нектаров в России в 2026-2030 гг (л)
Натуральный экспорт
- Таблица 53. Экспорт соков и нектаров из России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 5. Динамика экспорта соков и нектаров из России в 2021-2025 гг
- Таблица 54. Прогноз экспорта соков и нектаров из России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 55. Экспорт соков и нектаров по странам мира из России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 6. Структура экспорта соков и нектаров по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 56. Оборот экспорта соков и нектаров из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 57. Прогноз оборота экспорта соков и нектаров из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 58. Оборот экспорта соков и нектаров по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 59. Цена экспорта соков и нектаров из России в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 60. Прогноз цены экспорта соков и нектаров из России в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 61. Цена экспорта соков и нектаров по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)
Натуральный импорт
- Таблица 62. Импорт соков и нектаров в Россию в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 7. Динамика импорта соков и нектаров в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 63. Прогноз импорта соков и нектаров в Россию в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 64. Импорт соков и нектаров по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 8. Структура импорта соков и нектаров по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 65. Оборот импорта соков и нектаров в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 66. Прогноз оборота импорта соков и нектаров в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 67. Оборот импорта соков и нектаров по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 68. Цена импорта соков и нектаров в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 69. Прогноз цены импорта соков и нектаров в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 70. Цена импорта соков и нектаров по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей соков и нектаров (юрлиц)
- Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей соков и нектаров (юрлиц)
- Таблица 72. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 73. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 74. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 75. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 76. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 77. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 78. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 79. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 80. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 9. Методика анализа рынка БизнесСтат