Анализ рынка огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 70 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка огурцов и корнишонов в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Огурцы и корнишоны – свежие огурцы различных сортов и корнишоны предназначены для употребления в свежем виде, консервирования или засолки. Предлагаются в различных размерах и упаковках, реализуются через розничные сети, овощные рынки и фермерские хозяйства. Размещаются в отделах свежих овощей, часто рядом с другими овощами для салатов и консервирования.
Особенности рынка
- увеличение площадей закрытого грунта
- высокая зависимость от импортных семян
- смещение спроса к свежей продукции
- господдержка тепличного сектора
- развитие современных технологий выращивания
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Сегменты
по категориям хозяйств:
- крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели
- сельскохозяйственные организации
- хозяйства населения
Каналы продаж
- общепит (HoReCa)
- промышленная переработка
- розничные продажи
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: анализ конкурентной среды, оценка рыночной конъюнктуры, разработка стратегий развития, понимание сценариев развития
- дистрибьюторы и ритейл: выявление ключевых поставщиков, оптимизация закупочной деятельности, оценка рейтингов конкурентов, прогнозирование спроса
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности отрасли, анализ рисков, расчет сроков окупаемости проектов, оценка перспектив роста
Содержание
Определение рынка огурцов и корнишонов
Спрос и предложение огурцов и корнишонов
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (т)
Выращивание огурцов и корнишонов
Посевные площади огурцов и корнишонов
- Таблица 3. Посевные площади огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (га)
- Диаграмма 1. Динамика изменения посевных площадей огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз посевных площадей огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (га)
- Таблица 5. Посевные площади огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2021-2025 гг (га)
- Таблица 6. Прогноз посевных площадей огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2026-2030 гг (га)
Урожайность огурцов и корнишонов
- Таблица 7. Урожайность огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (ц/га)
- Диаграмма 2. Динамика урожайности огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 8. Прогноз урожайности огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (ц/га)
- Таблица 9. Урожайность огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2021-2025 гг (ц/га)
- Таблица 10. Прогноз урожайности огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Валовой сбор
- Таблица 11. Валовой сбор огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 3. Динамика валового сбора огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 12. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 13. Валовой сбор огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 14. Прогноз валового сбора огурцов и корнишонов по категориям хозяйств в России в 2026-2030 гг (т)
Продажи огурцов и корнишонов
Объем рынка
- Таблица 15. Продажи огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 4. Динамика продаж огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 16. Прогноз продаж огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 17. Продажи огурцов и корнишонов по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 18. Прогноз продаж огурцов и корнишонов по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (т)
Оборот рынка
- Таблица 19. Оборот рынка огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 20. Прогноз оборота рынка огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 21. Оборот рынка огурцов и корнишонов по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз оборота рынка огурцов и корнишонов по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 23. Цена продаж огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Диаграмма 5. Динамика цены продаж огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг
- Таблица 24. Прогноз цены продаж огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (руб за т)
Экспорт и импорт огурцов и корнишонов
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 25. Баланс экспорта и импорта огурцов и корнишонов в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта огурцов и корнишонов в России в 2026-2030 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 27. Экспорт огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 6. Динамика экспорта огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг
- Таблица 28. Прогноз экспорта огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 29. Экспорт огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 7. Структура экспорта огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 30. Оборот экспорта огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 31. Прогноз оборота экспорта огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 32. Оборот экспорта огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 33. Цена экспорта огурцов и корнишонов из России в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 34. Прогноз цены экспорта огурцов и корнишонов из России в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 35. Цена экспорта огурцов и корнишонов по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)
Натуральный импорт
- Таблица 36. Импорт огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 8. Динамика импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 37. Прогноз импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 38. Импорт огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 9. Структура импорта огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 39. Оборот импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 40. Прогноз оборота импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 41. Оборот импорта огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 42. Цена импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 43. Прогноз цены импорта огурцов и корнишонов в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 44. Цена импорта огурцов и корнишонов по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей огурцов и корнишонов (юрлиц)
- Таблица 45. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей огурцов и корнишонов (юрлиц)
- Таблица 46. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 47. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 48. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 49. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 50. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 51. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 52. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 53. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 54. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 55. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 10. Методика анализа рынка БизнесСтат