Анализ рынка сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 70 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка сушеной свеклы в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Сушеная свекла – вкусоароматическое вещество, которое используется для придания пищевым продуктам аромата и/или вкуса. Применяется во всех сферах пищевой промышленности: в кондитерском и хлебопекарном производстве, при изготовлении пищевых концентратов, в производстве напитков (алкогольных и безалкогольных), в молочной промышленности, в масложировом, мясоперерабатывающем производстве, а также при производстве БАДов и спортивного питания.
Виды в продажах
- сушеная свекла в виде кубиков
- сушеная свекла в виде порошка
- сушеная свекла в виде соломки
Особенности рынка
- зависимость от сырья
- технологические вызовы (для получения качественного продукта нужны спецрешения)
- дифференциация спроса (у продукта несколько каналов сбыта, и у каждого свои требования)
- сезонность (создает неравномерность в загрузке перерабатывающих мощностей и в логистике)
- импортозамещение ускоряется
- нишевые возможности (есть потенциал для развития премиальных сегментов)
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Отрасли-потребители
- производство пищевых продуктов
- фармацевтика
Каналы продаж
- госзакупки
- промышленная переработка
- розничная торговля
РЕЙТИНГИ
Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж:
Актив, Дандур, Драй Фуд, Партнер Плюс, ПО Гамми, Приправы Дона, Промпоставка-М, Релиш, Рик, Симфония, Скорпион, Тав, Топфуд, Эвофуд, Эльбрус
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: оценка конкурентной среды, сравнительный анализ показателей деятельности, прогнозы развития рынка и объемов производства
- дистрибьюторы и ритейл: выявление актуальных каналов сбыта, прогноз потребительского спроса, оценка объемов реализации
- инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности отрасли, анализ рисков, сценарии развития рынка для принятия инвестиционных решений
Содержание
Определение рынка сушеной свеклы
Спрос и предложение сушеной свеклы
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (т)
Продажи сушеной свеклы
Объем рынка
- Таблица 3. Продажи сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 1. Динамика продаж сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз продаж сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 5. Продажи сушеной свеклы по видам в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 6. Прогноз продаж сушеной свеклы по видам в России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 7. Продажи сушеной свеклы по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 8. Прогноз продаж сушеной свеклы по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (т)
Оборот рынка
- Таблица 9. Оборот рынка сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 10. Прогноз оборота рынка сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 11. Оборот рынка сушеной свеклы по видам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 12. Прогноз оборота рынка сушеной свеклы по видам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 13. Оборот рынка сушеной свеклы по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 14. Прогноз оборота рынка сушеной свеклы по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 15. Цена продаж по видам сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Таблица 16. Прогноз цены продаж по видам сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (руб за т)
- Таблица 17. Цена продаж по каналам реализации сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Таблица 18. Прогноз цены продаж по каналам реализации сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (руб за т)
Основные отрасли-потребители сушеной свеклы
Структура потребления по отраслям
- Таблица 19. Потребление сушеной свеклы по отраслям в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 20. Прогноз потребления сушеной свеклы по отраслям в России в 2026-2030 гг (т)
Рейтинг предприятий-потребителей (юрлиц)
- Таблица 21. Рейтинг предприятий-потребителей по выручке (руб)
Производство сушеной свеклы
- Таблица 22. Производство сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 2. Динамика производства сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг
- Таблица 23. Прогноз производства сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 24. Цена производителей сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (руб за т)
- Диаграмма 3. Динамика цены производителей сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг
- Таблица 25. Прогноз цены производителей сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (руб за т)
Экспорт и импорт сушеной свеклы
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 26. Баланс экспорта и импорта сушеной свеклы в России в 2021-2025 гг (т)
- Таблица 27. Прогноз баланса экспорта и импорта сушеной свеклы в России в 2026-2030 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 28. Экспорт сушеной свеклы из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 4. Динамика экспорта сушеной свеклы из России в 2021-2025 гг
- Таблица 29. Прогноз экспорта сушеной свеклы из России в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 30. Экспорт сушеной свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 5. Структура экспорта сушеной свеклы по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 31. Оборот экспорта сушеной свеклы из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 32. Прогноз оборота экспорта сушеной свеклы из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 33. Оборот экспорта сушеной свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 34. Цена экспорта сушеной свеклы из России в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 35. Прогноз цены экспорта сушеной свеклы из России в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 36. Цена экспорта сушеной свеклы по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)
Натуральный импорт
- Таблица 37. Импорт сушеной свеклы в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 6. Динамика импорта сушеной свеклы в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 38. Прогноз импорта сушеной свеклы в Россию в 2026-2030 гг (т)
- Таблица 39. Импорт сушеной свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
- Диаграмма 7. Структура импорта сушеной свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 40. Оборот импорта сушеной свеклы в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 41. Прогноз оборота импорта сушеной свеклы в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 42. Оборот импорта сушеной свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 43. Цена импорта сушеной свеклы в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
- Таблица 44. Прогноз цены импорта сушеной свеклы в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)
- Таблица 45. Цена импорта сушеной свеклы по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей сушеной свеклы (юрлиц)
- Таблица 46. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей сушеной свеклы (юрлиц)
- Таблица 47. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 48. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 49. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 50. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 51. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 52. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 53. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 54. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 55. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 56. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 8. Методика анализа рынка БизнесСтат