Анализ рынка питьевого молока в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
Полный обзор в наличии
- Готовность
- 5 рабочих дней
- Формат
- В электронном виде
- Число страниц
- 90 стр.
Аннотация
Цель исследования
Составить баланс рынка питьевого молока в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Питьевое молоко – продукт относится к категории молочной продукции, произведён из коровьего молока посредством пастеризации или стерилизации. Ассортимент включает различные уровни жирности, форматы упаковки (бутылки, пакеты); сроки хранения зависят от технологии обработки. Потребляется как самостоятельный напиток или ингредиент, реализуется через розничные сети, занимает полки с молочной продукцией.
Особенности рынка
- устойчивый рост потребления
- снижение импортной зависимости
- высокая конкуренция производителей
- достаточная сырьевая база
- активное развитие смежных отраслей
- расширение онлайн-каналов сбыта
- усиление госконтроля качества
- привлекательный инвестиционный потенциал
- экспансия на новые регионы
- емкий, растущий потенциал
Основные аспекты исследования
- баланс спроса, предложения и складских запасов
- объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
- производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
- рейтинги производителей
- уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
- драйверы, барьеры и факторы рынка
Каналы продаж
- госзакупки
- розничная торговля
Типы торговли
- онлайн-продажи
- физическая розница
РЕЙТИНГИ
Рейтинг торговых сетей по объёму продаж:
- Metro
- Ашан
- ВкусВилл
- Дикси
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
- Чижик
ИСТОЧНИКИ
- информационно-аналитические материалы Росстата
- публичные данные о внешнеэкономической деятельности
- оценки экспертов
- отраслевые издания
- законодательные акты
- корпоративная отчетность
Методы исследования
- Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
- Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
- Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
- Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.
География исследования
- Россия
- страны мира (экспорт и импорт)
Период исследования
- 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ
- участники рынка: анализ конкурентной среды, оценка рыночной конъюнктуры, разработка стратегий развития
- дистрибьюторы и ритейл: выявление наиболее перспективных товарных позиций, прогнозирование объемов продаж, оптимизация логистических цепочек
- инвесторы и банки: оценка рисков и доходности инвестиций, анализ инвестиционной привлекательности отрасли, выбор сценариев развития
- отраслевые регуляторы и ассоциации: формирование политики поддержки отрасли, разработка стандартов качества, мониторинг рыночных тенденций
Содержание
Определение рынка питьевого молока
Спрос и предложение питьевого молока
- Таблица 1. Баланс спроса и предложения питьевого молока в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения питьевого молока в России в 2026-2030 гг (л)
Продажи питьевого молока
Объем рынка
- Таблица 3. Продажи питьевого молока в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 1. Динамика продаж питьевого молока в России в 2021-2025 гг
- Таблица 4. Прогноз продаж питьевого молока в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 5. Продажи питьевого молока по сегментам в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 6. Прогноз продаж питьевого молока по сегментам в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 7. Продажи питьевого молока по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 8. Прогноз продаж питьевого молока по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (л)
Оборот рынка
- Таблица 9. Оборот рынка питьевого молока в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 10. Прогноз оборота рынка питьевого молока в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 11. Оборот рынка питьевого молока по сегментам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 12. Прогноз оборота рынка питьевого молока по сегментам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
- Таблица 13. Оборот рынка питьевого молока по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
- Таблица 14. Прогноз оборота рынка питьевого молока по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Цена продаж
- Таблица 15. Цена продаж по сегментам питьевого молока в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 16. Прогноз цены продаж по сегментам питьевого молока в России в 2026-2030 гг (руб за л)
- Таблица 17. Цена продаж по каналам реализации питьевого молока в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 18. Прогноз цены продаж по каналам реализации питьевого молока в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Розничные продажи питьевого молока
Объем розничных продаж
- Таблица 19. Розничные продажи питьевого молока в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 2. Динамика розничных продаж питьевого молока в России в 2021-2025 гг
- Таблица 20. Прогноз розничных продаж питьевого молока в России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 21. Розничные продажи питьевого молока по типам торговли в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 22. Розничные продажи питьевого молока по сегментам в России в 2025 г (л)
- Таблица 23. Розничные продажи питьевого молока по регионам России в 2021-2025 гг (л)
Оборот розничных продаж
- Таблица 24. Оборот розничных продаж питьевого молока в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 25. Прогноз оборота розничных продаж питьевого молока в России в 2026-2030 гг (млн руб)
- Таблица 26. Оборот розничных продаж питьевого молока по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 27. Оборот розничных продаж питьевого молока по сегментам в России в 2025 г (млн руб)
- Таблица 28. Оборот розничных продаж питьевого молока по регионам России в 2021-2025 гг (млн руб)
- Таблица 29. Рейтинг торговых сетей по продажам питьевого молока в России в 2025 г (млн руб)
Розничная цена
- Таблица 30. Розничная цена продаж питьевого молока в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 31. Прогноз розничной цены продаж питьевого молока в России в 2026-2030 гг (руб за л)
- Таблица 32. Розничная цена продаж питьевого молока по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Таблица 33. Розничная цена продаж питьевого молока по сегментам в России в 2025 г (руб за л)
- Таблица 34. Розничная цена продаж питьевого молока по регионам России в 2021-2025 гг (руб за л)
Потребители питьевого молока
Численность потребителей
- Таблица 35. Численность потребителей питьевого молока в России в 2021-2025 гг (млн чел)
- Таблица 36. Прогноз численности потребителей питьевого молока в России в 2026-2030 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 37. Доля потребителей питьевого молока от населения в России в 2021-2025 гг (%)
- Таблица 38. Прогноз доли потребителей питьевого молока от населения в России в 2026-2030 гг (%)
Объем потребления и средние затраты
- Таблица 39. Объем потребления и средние затраты на питьевое молоко в России в 2021-2025 гг (л в год; руб в год)
- Таблица 40. Прогноз объема потребления и средних затрат на питьевое молоко в России в 2026-2030 гг (л в год; руб в год)
Производство питьевого молока
- Таблица 41. Производство питьевого молока в России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 3. Динамика производства питьевого молока в России в 2021-2025 гг
- Таблица 42. Прогноз производства питьевого молока в России в 2026-2030 гг (л)
Цена производителей
- Таблица 43. Цена производителей питьевого молока в России в 2021-2025 гг (руб за л)
- Диаграмма 4. Динамика цены производителей питьевого молока в России в 2021-2025 гг
- Таблица 44. Прогноз цены производителей питьевого молока в России в 2026-2030 гг (руб за л)
Экспорт и импорт питьевого молока
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 45. Баланс экспорта и импорта питьевого молока в России в 2021-2025 гг (л)
- Таблица 46. Прогноз баланса экспорта и импорта питьевого молока в России в 2026-2030 гг (л)
Натуральный экспорт
- Таблица 47. Экспорт питьевого молока из России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 5. Динамика экспорта питьевого молока из России в 2021-2025 гг
- Таблица 48. Прогноз экспорта питьевого молока из России в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 49. Экспорт питьевого молока по странам мира из России в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 6. Структура экспорта питьевого молока по странам мира из России в 2025 г
Оборот экспорта
- Таблица 50. Оборот экспорта питьевого молока из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 51. Прогноз оборота экспорта питьевого молока из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 52. Оборот экспорта питьевого молока по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 53. Цена экспорта питьевого молока из России в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 54. Прогноз цены экспорта питьевого молока из России в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 55. Цена экспорта питьевого молока по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за л)
Натуральный импорт
- Таблица 56. Импорт питьевого молока в Россию в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 7. Динамика импорта питьевого молока в Россию в 2021-2025 гг
- Таблица 57. Прогноз импорта питьевого молока в Россию в 2026-2030 гг (л)
- Таблица 58. Импорт питьевого молока по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (л)
- Диаграмма 8. Структура импорта питьевого молока по странам мира в Россию в 2021-2025 гг
Оборот импорта
- Таблица 59. Оборот импорта питьевого молока в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
- Таблица 60. Прогноз оборота импорта питьевого молока в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
- Таблица 61. Оборот импорта питьевого молока по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 62. Цена импорта питьевого молока в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
- Таблица 63. Прогноз цены импорта питьевого молока в Россию в 2026-2030 гг (долл за л)
- Таблица 64. Цена импорта питьевого молока по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за л)
Конкурентная среда
Рейтинг производителей питьевого молока (юрлиц)
- Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)
Финансовые показатели производителей питьевого молока (юрлиц)
- Таблица 66. Выручка предприятий отрасли (руб)
- Таблица 67. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
- Таблица 68. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)
Профили ведущих предприятий отрасли
- Краткое описание компании
- Регистрационные данные
- Отчет о финансовых результатах (тыс руб)
Экономические показатели отрасли
- Таблица 69. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 70. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 71. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 72. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 73. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
- Таблица 74. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
- Таблица 75. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)
Выводы и прогнозы
- Рыночные драйверы и барьеры
- Тренды и сценарии развития рынка
- Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
- Диаграмма 9. Методика анализа рынка БизнесСтат