Каталог обзоров

Анализ рынка смородины в России в 2021-⁠2025 гг, прогноз на 2026-⁠2030 гг

Полный обзор в наличии

Готовность
5 рабочих дней
Формат
В электронном виде
Число страниц
65 стр.

Аннотация

Цель исследования

Составить баланс рынка смородины в России, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.

Объект исследования

Смородина – ягоды кустарников рода Смородина употребляются в свежем виде и используются для переработки. Различают черную, красную и белую смородину. Реализуются через розничные сети, рынки и сельскохозяйственные ярмарки. Используются в кулинарии, консервировании и для производства соков и джемов.

Особенности рынка

  • ограниченная сырьевая база
  • развитие перерабатывающих отраслей
  • расширение каналов сбыта
  • госпрограммы поддержки сельского хозяйства

Основные аспекты исследования

  • баланс спроса, предложения и складских запасов
  • объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
  • производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
  • рейтинги производителей
  • уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка
  • драйверы, барьеры и факторы рынка

Каналы продаж

  • общепит (HoReCa)
  • промышленная переработка
  • розничные продажи

ИСТОЧНИКИ

  • информационно-аналитические материалы Росстата
  • публичные данные о внешнеэкономической деятельности
  • оценки экспертов
  • отраслевые издания
  • законодательные акты
  • корпоративная отчетность

Методы исследования

  • Поиск и анализ доступной статистики: сбор данных из публичных и ведомственных источников информации.
  • Категоризация и аудит рыночной номенклатуры: систематизация рынка по классификаторам ОКПД2, ОКВЭД, ТНВЭД с одновременным сбором сведений о ценах и ассортименте.
  • Балансовый метод анализа рынка: расчёт и сопоставление показателей производства, экспорта, импорта, продаж и складских запасов для формирования целостной картины спроса и предложения.
  • Экспертно‑сравнительный анализ: изучение ретроспективных данных и текущих рыночных факторов (драйверов, барьеров, макроэкономического фона), а также сопоставление динамики рынка с аналогичными кейсами в смежных отраслях и других странах.

География исследования

  • Россия
  • страны мира (экспорт и импорт)

Период исследования

  • 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг

ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЁТ

  • участники рынка: оценка конкурентоспособности, динамика рынка, анализ производительности
  • дистрибьюторы и ритейл: выявление емкости рынка, определение ценовой политики, оценка потенциальных поставщиков, рейтинги конкурентов
  • инвесторы и банки: оценка инвестиционной привлекательности отрасли, анализ рисков, сценарии развития рынка
  • отраслевые регуляторы и ассоциации: формирование стратегии развития отрасли, выработка мер государственной поддержки

Содержание

Определение рынка смородины

Спрос и предложение смородины

  • Таблица 1. Баланс спроса и предложения смородины в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения смородины в России в 2026-2030 гг (т)

Выращивание смородины

Площадь многолетних насаждений

  • Таблица 3. Площадь многолетних насаждений в России в 2021-2025 гг (га)
  • Диаграмма 1. Динамика изменения площади многолетних насаждений в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 4. Прогноз площади многолетних насаждений в России в 2026-2030 гг (га)

Урожайность

  • Таблица 5. Урожайность в России в 2021-2025 гг (ц/га)
  • Диаграмма 2. Динамика урожайности в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 6. Прогноз урожайности в России в 2026-2030 гг (ц/га)

Валовой сбор

  • Таблица 7. Валовой сбор смородины в России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 3. Динамика валового сбора смородины в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 8. Прогноз валового сбора смородины в России в 2026-2030 гг (т)

Продажи смородины

Объем рынка

  • Таблица 9. Продажи смородины в России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 4. Динамика продаж смородины в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 10. Прогноз продаж смородины в России в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 11. Продажи смородины по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж смородины по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (т)

Оборот рынка

  • Таблица 13. Оборот рынка смородины в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 14. Прогноз оборота рынка смородины в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
  • Таблица 15. Оборот рынка смородины по каналам реализации в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
  • Таблица 16. Прогноз оборота рынка смородины по каналам реализации в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Цена продаж

  • Таблица 17. Цена продаж смородины в России в 2021-2025 гг (руб за т)
  • Диаграмма 5. Динамика цены продаж смородины в России в 2021-2025 гг
  • Таблица 18. Прогноз цены продаж смородины в России в 2026-2030 гг (руб за т)

Экспорт и импорт смородины

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 19. Баланс экспорта и импорта смородины в России в 2021-2025 гг (т)
  • Таблица 20. Прогноз баланса экспорта и импорта смородины в России в 2026-2030 гг (т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 21. Экспорт смородины из России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 6. Динамика экспорта смородины из России в 2021-2025 гг
  • Таблица 22. Прогноз экспорта смородины из России в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 23. Экспорт смородины по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 7. Структура экспорта смородины по странам мира из России в 2025 г

Оборот экспорта

  • Таблица 24. Оборот экспорта смородины из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
  • Таблица 25. Прогноз оборота экспорта смородины из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
  • Таблица 26. Оборот экспорта смородины по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 27. Цена экспорта смородины из России в 2021-2025 гг (долл за т)
  • Таблица 28. Прогноз цены экспорта смородины из России в 2026-2030 гг (долл за т)
  • Таблица 29. Цена экспорта смородины по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за т)

Натуральный импорт

  • Таблица 30. Импорт смородины в Россию в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 8. Динамика импорта смородины в Россию в 2021-2025 гг
  • Таблица 31. Прогноз импорта смородины в Россию в 2026-2030 гг (т)
  • Таблица 32. Импорт смородины по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
  • Диаграмма 9. Структура импорта смородины по странам мира в Россию в 2021-2025 гг

Оборот импорта

  • Таблица 33. Оборот импорта смородины в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
  • Таблица 34. Прогноз оборота импорта смородины в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
  • Таблица 35. Оборот импорта смородины по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 36. Цена импорта смородины в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)
  • Таблица 37. Прогноз цены импорта смородины в Россию в 2026-2030 гг (долл за т)
  • Таблица 38. Цена импорта смородины по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за т)

Конкурентная среда

Рейтинг производителей смородины (юрлиц)

  • Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (руб)

Финансовые показатели производителей смородины (юрлиц)

  • Таблица 40. Выручка предприятий отрасли (руб)
  • Таблица 41. Прибыль от продаж предприятий отрасли (руб)
  • Таблица 42. Рентабельность продаж предприятий отрасли (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

  • Краткое описание компании
  • Регистрационные данные
  • Отчет о финансовых результатах (тыс руб)

Экономические показатели отрасли

  • Таблица 43. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 44. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 45. Себестоимость в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 46. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 47. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (руб)
  • Таблица 48. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (чел)
  • Таблица 49. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (руб в год)

Выводы и прогнозы

  • Рыночные драйверы и барьеры
  • Тренды и сценарии развития рынка
  • Инвестиционная привлекательность рынка

Методика исследования рынка

  • Диаграмма 10. Методика анализа рынка БизнесСтат